太陽 - SOLE

レカッシュが自信を持ってお薦めする白ワインシリーズ。
白ワインなのに、果実風味が味わえる逸品。
スッキリとした口当たりでとても飲みやすいワインです。

太陽 - シャルドネ(Chardonnay)

100%スキンコンタクトを行い抽出された果汁を
2週間タンクにて15度の温度で醗酵させ、
タンク底に溜まった酵母などのオリを取り除き、
トランシルバニア産の新樽に移して4か月寝かせます。

受賞歴


2009年シャルドネ・ドュ・モンド 銀賞
英国ワイン雑誌 「Decanter」コンペティション2009 銅賞
Concours Mondial de Bruxelles 2009 銀賞
Vinoforum 2009 銀賞
ハンガリーブタベスト開催Vinagora 2009 金賞

生産年: 2008年
格付け: D.O.C
タイプ: 白ワイン
飲み口: 辛口
品種: シャルドネ 100.0%
生産国: ルーマニア ティミショワラ地区
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml

太陽 - フェテアスカ・レガーラ(Feteasca Regala)

100%スキンコンタクトを行い抽出された果汁を
3週間タンクにて13度の温度で醗酵させ、
タンク底に溜まった酵母などのオリを取り除き、
225リットルのトランシルバニア産の新樽に移して2か月寝かせます。
ルーマニアでは通常香り付けとして使われているルーマニアの土着品種。
白ワインですが、芳醇な香りを楽しむことができる逸品です。

生産年: 2008年
格付け: D.O.C
タイプ: 白ワイン
飲み口: 辛口
品種: フェテアスカ・レガーラ 100.0%
生産国: ルーマニア ティミショワラ地区
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml

太陽 - ソービニヨンブラン(Saubignon blanc)

50%スキンコンタクトを行い抽出された果汁加え、
4週間タンクにて11度の温度で醗酵させ、
タンク底に溜まった酵母などのオリを取り除き、
タンクにて2か月寝かせます。

生産年: 2008年
格付け: D.O.C
タイプ: 白ワイン
飲み口: 辛口
品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100.0%
生産国: ルーマニア ティミショワラ地区
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml